工作原理；

屠宰廢水來(lái)自于圈欄沖洗，淋洗，屠宰及其他廠房地沖洗，燙毛，剖解，副食加工，洗油等。通過(guò)其水質(zhì)來(lái)源，我們可以知道廢水中主要含有血液，油脂，碎肉，骨渣，毛及糞便等，廢水呈褐紅色，具有較強(qiáng)的腥臭味，有機(jī)懸浮物含量高，排入水體會(huì)消耗水中的溶解氧，破壞生態(tài)系統(tǒng)，污染環(huán)境。

廢水特點(diǎn)；

具有水量大，排水不均勻，濃度高，雜質(zhì)和懸浮物多，可生化性好等特點(diǎn)，同時(shí)，相對(duì)于其他高濃度有機(jī)廢水的不同在于它的濃度較高，其主要處理方法是采用目前成熟的生化處理技術(shù)——?dú)飧?生物接觸氧化法。